Tagged: রান্না

মজাদার আলুর দম

আলুর দম রেসিপি

পা পিছলে আলুর দম 😀 জি আজ এসেছি আলুর দম রেসিপি নিয়ে যা পশ্চিম বাংলায় বেশ জনপ্রিয় এবং পুর্ব বাংলাতেও দিনে দিনে এর চাহিদা বাড়ছে।  লুচি (পুরি ও বলতে পারেন ) -র সাথে যে সবজি সবার আগে আ্সে তাই হল আলুর দম। তো চলুন কথা...

Ready Fried Rice

ফ্রাইড রাইস বানানোর নিয়ম – সহজ ও মজাদার রেসিপি

ফ্রাইড রাইস পূর্ব, দক্ষিণপূর্ব এবং দক্ষিণ এশিয়ার কয়েকটি দেশের একটি জনপ্রিয় খাদ্য। ফ্রাইড রাইস বলতে আসলে চাল ভাজা না কিংবা শুধু ভাজা ভাত ও না, এটি অন্য কিছু এবং মজাদার স্বাস্থ সম্মত। এটি চাইনিচ খাবার হিসেবেও বেশ পরিচিত।  ফ্রাইড রাইস কয়েক ভাবে রান্না করা যায়...

মজাদার তেহারি রেসিপি

তেহারি রেসিপি – তেহারি রান্নার সহজ নিয়ম

জনপ্রিয় ভারি খাবার গুলোর মধ্যে তেহারি অন্যতম।  আজকের রেসিপি তে থাকছে তেহারি রেসিপি যা সহজেই আপনিও রান্না করতে পারবেন। শুধু বিয়ে বাড়িতেই না, তেহারি ইদানিং জন্মদিনে, হলুদের অনুষ্ঠানে এমন কি ইফতারিতে ও বেশ জনপ্রিয় । এর আগে আলোচনা করেছিলাম পোলাও রেসিপি। তো চলুন আজ তেহারি...

লাউ দিয়ে সাদা সবজি রান্নার রেসিপি

রবি শস্যের দেশ বাংলাদেশ। তাই আমাদের দেশে সবজির অভাব নেই। এক সবজির সময় শেষ হতে না হতে আর এক নতুন সবজির আগমন হয়। আজ আমি যে সবজির কথা বলবো এটি একদিকে যেমন সারা বছর পাওয়া যায়, অন্যদিকে পুষ্টিগুণ ও অনেক। অপর দিকে সব সময় তো...

মাংস পুলির রেসিপি

এদিকে শীত কাল এসেছে, অপর দিকে ঘরে ঘরে পড়ে গেছে পিঠা খাওয়ার ধুম। শীত কালে পিঠার মজা যেন দ্বিগুণ হয়। তবে পিঠা সাধারনত এলাকা ভিত্তিক হয়। বিভিন্ন এলাকায় বিভিন্ন ধরনের পিঠার প্রচলন আছে। আজ আমি যে পিঠার রেসিপি নিয়ে এসেছি এটি উত্তরাঞ্চল এর বেশ জনপ্রিয়...

ভাজি করা ওল

কিভাবে ওল দিয়ে গরুর মাংস রান্না করা হয়

রান্নায় স্বাদের বৈচিত্র্য আনার জন্য প্রায় প্রতিটি রাঁধুনি অপ্রান চেষ্টা করে। আসলেই ব্যাপারটা ও তাই। প্রতিদিন তো একই খাবার ভাল লাগে না। তাই তো আজ আমি একটি আলাদা রেসিপি দিচ্ছি। রেসিপির নাম হল- ওল দিয়ে গরুর মাংস রান্না। অনেকে অভিযোগ করে যে, ওল তো মুখে...