Category: রেসিপি

কিভাবে ঘরে বসেই বাটার-নান তৈরি করব

আজকাল রেস্টুরেন্ট গুলোতে নানা ধরণের খাবার পাওয়া যায়। তবে সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের একটি হল নান। কিন্তু খুব সহজেই ঘরে বসেই বাটার-নান তৈরি করতে পারি। তাই আজ আমরা কিভাবে ঘরে বসেই বাটার নান তৈরি করব সে সম্পর্কে বিস্তারিত জানব। চলুন জেনে নেয়া যাক বাটার নান বানানোর...

How to Make Chicken Cashew Nut Salad

কিভাবে চিকেন ক্যাশুনাট সালাদ তৈরি করব

সালাদের জনপ্রিয়তা আমাদের দেশে বহু আগে থেকেই রয়েছে। যে কোন দাওয়াতে আমাদের দেশে একটি কমন আইটেম হচ্ছে সালাদ। যা হয়তো শসা, গাজর, টমেটো, পেয়াজ, মরিচ এর সমন্বয়ে তৈরি করা হয়। তবে কেবল এটিই যে একমাত্র সালাদ তা নয়। বরং স্বাদে গন্ধে উপাদানে সালাদের বিভিন্ন বৈচিত্র্য...

বুন্দিয়া রেসিপি বাড়িতে বুন্দিয়া বানানোর রেসিপি – বুন্দা তৈরি

বুন্দা  বা বুন্দিয়া কম বেশি সবার ই পছন্দের একটি মিস্টিজাত খাবার ।  ছোলা বুন্দিয়া কিংবা বুন্দিয়া পুরি অনেকের ই পছন্দ। আর রমজান মাসে ইফতার এর একটি আইটেম এই বুন্দিয়া। করনা পরিস্থির কারনে বাইরে বের না হওয়াই ভালো । তাই বুন্দিয়া কিভাবে বাড়িতে বানায় তা নিয়ে...

singara recipe

বাড়িতে সহজ আলু সিঙ্গারা বানানোর পদ্ধতি

বাড়িতে সহজ আলু সিঙ্গারা বানানোর পদ্ধতি নিয়ে আমাদের আজকের আয়োজন । যাতে সহজেই আপনি আপনার হাতের কাছে যা আছে, তাই দিয়ে সিঙ্গারা তৈরি করতে পারেন । আমরা সিঙ্গারা তৈরির নিয়ম এ উপকরন গুলো নিয়েছি সেগুল প্রায় সবসময় বাড়িতেই থাকে । আর যেহেতু বাড়িতেই বানাবো, তাই...

ঘরেই তৈরি করুন লিচু জুস লিচি জুস রেসিপি

চলছে আম লিচুর মৌসুম । দিনাজপুর এর লিচুর দেশ জুড়ে নাম । তো রোজার কারনে সরাসরি লিচু খেতে অনেকের হয়তো একটু কেমন কেমন লাগছে কারন লিচু হজম হতে কিছুটা বেশি সময় নেয় । তবে ইফতারে আপনি সহজের পরিবেশন করতে পারেন লিচুর জুস । আর বাচ্চারাও...

করলা রেসিপি

করলা রেসিপি ভিন্ন স্বাদের করলা ভর্তা

করলার তরকারি আমরা মোটামুটি সবায় ই খেয়ে থাকি এবং করলা সবজিটি আজাকাল প্রায় সারাবাছর ই পাওয়া যায় । এর পুস্টিগুন সম্পর্কে নতুন করে বলার কিছু নেই । বিষেশত ডায়াবেটিস রোগিদের জন্য এটি বেশি উপযোগী । আর আজ আমি করলার সাধারন রান্নার বাইরে ভিন্ন স্বাদের করলা...

তেলাকুচা পাতার চপ

তেলাকুচা এর প্রকার ভেষজ উদ্ভিদ যাতে প্রচুর বিটা-ক্যারোটিন আছে । তেলাকুচা পাতার উপকারিতা অনেক । এটি কবিরাজী চিকিৎসায় বেশ কিছু রোগের ঔষধ হিসেবে ব্যবহৃত হয় যেমন:- কুষ্ঠ, জ্বর, ডায়াবেটিস, হাঁপানি, ব্রংকাইটিস ও জন্ডিস । এটি অনেকে সবজি হিসেবেও খায় । এর বোটানিক্যাল নাম Coccinia grandis...

Home made Lassi

রেস্টুরেন্ট স্টাইলে লাচ্ছি তৈরির রেসিপি – লাচ্ছি বানানোর সহজ উপায়

খুব গরমে যেসব পানীয় এর কথা না বললে নয় সেগুলোর মধ্যে লাচ্ছি অন্যতম । দই হতে প্রস্তুতকৃত লাচ্ছি একটি সুস্বাদু পানীয়। বিশেষ করে রমজান মাসে ইফতারিতে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা এক গ্লাস লাচ্ছি যেন সারা দিনের ক্লান্তি নিমিষে দূর করে। কিন্তু সারাদিন রোযা রাখার পর বাহিরের লাচ্ছি...

Green Mango Juice

কাঁচা আমের জুস – আমের ভিন্নধর্মী একটি জুস

ফলের রাজা আম। আমাদের দেশে আমের চাহিদা ব্যাপক। আম কাঁচা অবস্থায় সবুজ এবং পাঁকা অবস্থায় হলুদ রং ধারণ করে। আম দিয়ে বিভিন্ন ধরণের পদ বা আইটেম তৈরী করা যায়। যেমনঃ আমের আঁচার, আমের টক ডাল, আমের চাটনি, পাকা আমের জুস। আর আজ আমি নিয়ে এসেছি...

সুস্বাদু সরষে ইলিশ

সরষে ইলিশ রান্নার পদ্ধতি – সহজ সরষে ইলিশ রেসিপি

আমাদের আজকের রান্না ঘরের স্পেশাল আয়োজন সরষে ইলিশ রান্নার পদ্ধতি কিংবা বলা যেতে পারে সহজ সরষে ইলিশ রেসিপি। ইলিশ বাংলার গর্ব এবং এর কদর দুই বাংলাতেই সমান । আর ইলিশের সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপি হচ্ছে সরষে ইলিশ রেসিপি এর আগে আলোচনা করেছিলাম প্রেসারকুকারে সাধারন ইলিশ রান্নার...

error: Content is protected !!