Category: রেসিপি

কিভাবে বাড়িতে পারফেক্ট বেগুনের চপ বানাবেন

এই শীতের বিকেলের একটু চায়ের সাথে ভাজা পোড়া হইলে মন্দ হয় না । তাই আমি আজ চপ বানানো শিখাবো। আর পিয়াজু বানানো শিখতে দেখে নিতে পারেন পিয়াজু রেসিপি ।  অনেকের অভিযোগ থাকে যে, বাসায় বানানো বেগুনের চপ ভাল হয় না, ফোলে না, আবার কারো অভিযোগ...

কাচা মরিচ দিয়ে মুরগী রান্না

ভিন্ন ধর্মী কাঁচা মরিচে মুরগি রান্নার রেসিপি

আজকাল যেকোনো অনুষ্ঠানে কিংবা অতিথি আপ্যায়নে মুরগী মাংস ছাড়া চলেই না। এই মুরগী মাংস দিয়ে অনেক আইটেম রান্না করা যায়। আজ আমি মুরগী মাংস দিয়ে একটি নতুন রেসিপি শেখাবো :)। এই রেসিপি একদিকে যেমন সহজ, অন্ন্য দিকে স্বাদের ও বৈচিত্র্য আনে। আমি আমার বাসার রান্নার...

white polaw ranna

পারফেক্ট সাদা পোলাও রান্নার রেসিপি

পোলাও একটি মোগলাই খাবার। তাই একে বিভিন্ন মানুষ, বিভিন্ন ভাবে রান্না করে। তবে বেশি উপকরন দিয়ে রান্না করা ভারী পোলাও আমাদের স্বাস্থের জন্য কতটা উপকারী সেটাও কিন্তু ভাবার বিষয়। আবার অন্যদিকে খরচের হিসেব টাও তো আছেই। আজ আমি আপনাদের শিখাবো কিভাবে কম খরচে, কম পরিশ্রমে,কম...

খুব সহজেই বাড়িতে কিভাবে ফ্রুট কাস্টার্ড বানাবেন

ফ্রুট কাস্টার্ড ( Fruit Custard ) নাম টা শুনলে কিছুটা হলেও শীতলতা অনুভব হয়,বিশেষ করে গরমে। এই খাবার এক দিকে যেমন মজাদার, অন্যদিকে বেশ স্বাস্থ্যকর। বিশেষ করে বাচ্চাদের জন্য, যারা একদম ফল খেতে চায়না। আপনি চাইলে বাড়িতে বসে খুব সহজেই এবং অল্প পরিশ্রমে রেস্টুরেন্ট এর মত...

ভাজি করা ওল

কিভাবে ওল দিয়ে গরুর মাংস রান্না করা হয়

রান্নায় স্বাদের বৈচিত্র্য আনার জন্য প্রায় প্রতিটি রাঁধুনি অপ্রান চেষ্টা করে। আসলেই ব্যাপারটা ও তাই। প্রতিদিন তো একই খাবার ভাল লাগে না। তাই তো আজ আমি একটি আলাদা রেসিপি দিচ্ছি। রেসিপির নাম হল- ওল দিয়ে গরুর মাংস রান্না। অনেকে অভিযোগ করে যে, ওল তো মুখে...