পিঠা পায়েসের দেশ বাংলাদেশ । দেশি পিঠা স্বাদে  বলেন আর দেখতে বলেন , অতুলনীয় । তেমনই একটা পিঠা গোলাপ পিঠা। ইদানিং তো হলুদের অনুষ্ঠান থেকে শুরু করে অতিথী আপ্যায়নে গোলাপ পিঠার তুলনা নেই। এই পিঠার একটি বড় সুবিধা হল একে ২-৩ দিন রেখে খাওয়া যায়।...

মাছে ভাতে বাঙ্গালী দের একটি গর্ব পদ্মার ইলিশ মাছ। এই মাছের স্বাদ এতই অতুলনীয় যে, যে যেভাবেই রান্না করুক না কেন তাঁর স্বাদের কোন পরিবর্তন হয় না। কিন্তু দুর্ভাগ্যজনক হলেও সত্য যে ,দেশি মাছ হিসাবে যতটা পাওয়া দরকার ততটা আমরা পাই না। আবার যে টুকু...