গ্লাইকোলাইসিস কী?
গ্লাইকোলাইসিস হলো শ্বসন প্রক্রিয়ার একটি ধাপ। শ্বসনের প্রথম পর্যায়ে ছয় কার্বন বিশিষ্ট মনোস্যাকারাইড (যথা: গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ) কোষের সাইটোপ্লাজমে ১০টি ধাপের রাসায়নিক বিক্রিয়ার মাধ্যমে জারিত হয় এবং শেষ ধাপে দু্ই অনু তিন কার্বন বিশিষ্ট্য পাইরুভিক এসিড তৈরী করে। এই প্রক্রিয়াটি অবাত ও সবাত শ্বসন দুই ধাপেই সম্পন্ন হয়। এটি EMP Pathway নামেও পরিচিত।
শ্বসন প্রক্রিয়ায় গ্লাইকোলাইসিস ধাপ শেষে নিট উৎপাদন ২ অনু NADH2 ও ২ অনু ATP। যা উদ্ভিদের সঞ্চিত খাদ্য হিসেবে থেকে যায়। এই খাদ্যশক্তি পরবর্তীতে প্রাণীদেহে সঞ্চারিত হয়।