স্নেহ পদার্থের কাজসমূহঃ

• খাদ্যবস্তুর মধ্যে স্নেহ পদার্থ সবচেয়ে বেশি তাপ এবং শক্তি উৎপন্ন করে।
• দেহের পুষ্টি এবং বৃদ্ধির জন্য স্নেহ পদার্থ অতি প্রয়োজনীয়।
• স্নেহ পদার্থ দেহ থেকে তাপের অপচয় বন্ধ হয় এবং ভবিষ্যতের জন্য খাদ্যভান্ডার হিসেবে কাজ করে থাকে।
• ত্বকের মসৃণতা এবং সজীবতা বজায় রাখে এবং চর্মরোগ প্রতিরোধ করে।
• যেসব ভিটামিন (A, D, E এবং K) স্নেহজাতীয় পদার্থে দ্রবণীয়, সেগুলো শোষণে সাহায্য করে।