জয়তুন ও জলপাই ফলকে অনেকেই একই ফল ভাবেন। তবে দুটি ভিন্ন ফল। জয়তুন আরব দেশের ফল। আর জলপাই আমাদের দেশে হরহামেশাই পাওয়া যায়। আজকাল জয়তুনও আমাদের দেশে কেউ কেউ চাষ করছেন সফলতার সাথে।

জয়তুন চাষে কলম পদ্ধতিই অনুসরণ করা হয়। কলম চারা থেকে ফল পেতে সময় লাগে ০৬ মাস। এই গাছ পানি নিষ্কাশন ব্যবস্থা সম্বলিত জৈব উপাদানে সমৃদ্ধ বেলে দোআঁশ মাটিতে খুব ভালো হয়। দিনে ১০-১১ ঘণ্টা রোদ পায় এমন জায়গা এ গাছের জন্য ভালো।