টমেটো সহ ভিন্নধর্মী ডিম ভাজি রেসিপি

সাধারন ডিম ভাজি তো সব সময় খাওয়া হয়, তবে একটু চেঞ্জ আনা যাক । আজ আমি টমেটো দিয়ে ডিম ভাজা শেখাবো আপনাদের। কম ঝামেলায় খুব কম সময়ে এটি রান্না করা যায়। আমার তো বেশ ভাল লাগে ,আশা করি আপনাদের ও বেশ ভাল লাগবে। চলুন দেরি না করে উপকরণ গুলো দেখে নেইঃ-

 

০১- টমেটো দিয়ে ভেঁজে রাখা ডিম

০১:  টমেটো দিয়ে ভেজে রাখা ডিম

 

 ডিম ভাজির উপকরণ সমূহঃ-

  • ডিম- ৩ টি
  • পিঁয়াজ কুঁচি- ৩ টি
  • কাঁচা মরিচ- ইচ্ছামত
  • পিঁয়াজ কলি -ঐচ্ছিক
  • জিরা বাটা- হাফ চামুচ
  • লবণ- স্বাদ মত
  • টমেটো কুঁচি- ১ টি

টমেটো সহ ডিম ভাজির প্রস্তুত প্রণালীঃ-

প্রথমে সব উপকরণ এক সঙ্গে কেটে নিন (২ নং ছবির মত)।

 

০২- সব উপকরণ কেটে নেওয়া হয়েছে

০২: সব উপকরণ কেটে নেওয়া হয়েছে

 

একটি বাটিতে ডিম গুলো ভেঙ্গে নিন (৩নং ছবির মত)।

 

০৩- বাটিতে ডিম ভেঙ্গে নিন

০৩: বাটিতে ডিম ভেঙ্গে নিন

 

তাতে এক এক করে সব উপকরণ দিন এবং স্বাদ মত লবণ দিন (৪নং ছবির মত)।

 

০৪- এক এক করে সব উপকরণ দো হয়েছে

০৪: এক এক করে সব উপকরণ দেওয়া হয়েছে

 

একটি কাটা চামুচ বা হাত দিয়ে খুব ভাল ভাবে মিক্স করুন (৫ নং ছবির মত)।

 

০৫- সব উপকরণ মিক্স করা হচ্ছে

০৫: সব উপকরণ মিক্স করা হচ্ছে

 

এরপর একটি ফ্রাইপ্যানে পরিমাণ মত তেল দিন। তেল গরম হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।  এরপর গুলে রাখা ডিম গুলো ফ্রাইপ্যানে ঢেলে দিন। চুলোর আঁচ কমে দিন (৬ নং ছবির মত)।

 

০৬- মিশ্রণ গুলো ভাঁজা হচ্ছে

০৬: মিশ্রণ গুলো ভাঁজা হচ্ছে

 

কিছুক্ষণ পর এক পিঠ হয়ে আসলে অন্য পিঠে  উল্টে দিন। আপনার প্রয়োজন মত কালার দেখে নামিয়ে ফেলুন খুব সহজ এবং মজাদার টমেটো দিয়ে ডিম ভাঁজি।

 

ইচ্ছে মত সাইজ করুন

ইচ্ছে মত সাইজ করুন

 

এবার রুটির সাথে কিংবা খিচুড়ির সাথে মজা করে খান  টমেটো ডিম ভাজি 🙂

এই ছিল আমাদের আজকের ছোট্ট আয়োজন, টমেটো কুচি দিয়ে ডিম ভাজি। ভাল লাগলে জানাতে ভুলবেন না। ভাল থাকুন এবং সঙ্গে থাকুন।

Related Post

কিভাবে ওল দিয়ে গরুর মাংস রান্না করা হয়... রান্নায় স্বাদের বৈচিত্র্য আনার জন্য প্রায় প্রতিটি রাঁধুনি অপ্রান চেষ্টা করে। আসলেই ব্যাপারটা ও তাই। প্রতিদিন তো একই খাবার ভাল লাগে না। তাই তো আজ আমি এ...
ফ্রাইড রাইস বানানোর নিয়ম – সহজ ও মজাদার রেস... ফ্রাইড রাইস পূর্ব, দক্ষিণপূর্ব এবং দক্ষিণ এশিয়ার কয়েকটি দেশের একটি জনপ্রিয় খাদ্য। ফ্রাইড রাইস বলতে আসলে চাল ভাজা না কিংবা শুধু ভাজা ভাত ও না, এটি অ...
তেহারি রেসিপি – তেহারি রান্নার সহজ নিয়ম... জনপ্রিয় ভারি খাবার গুলোর মধ্যে তেহারি অন্যতম।  আজকের রেসিপি তে থাকছে তেহারি রেসিপি যা সহজেই আপনিও রান্না করতে পারবেন। শুধু বিয়ে বাড়িতেই না, তেহারি ইদা...
ঝটপট করে ফেলুন পিয়াজি বা পিয়াজু রেসিপি... চলছে রমজান মাস, বেগুনি বা পিয়াজি ছাড়া আমাদের ইফতারির টেবিল জমেই না । তবে ঝামেলার কারনে বা সময় এর অভাবে অনেকেই বাড়িতে বেগুলি বা পিয়াজি বানাতে চান না । ...
আলুর দম রেসিপি পা পিছলে আলুর দম 😀 জি আজ এসেছি আলুর দম রেসিপি নিয়ে যা পশ্চিম বাংলায় বেশ জনপ্রিয় এবং পুর্ব বাংলাতেও দিনে দিনে এর চাহিদা বাড়ছে।  লুচি (পুরি ও বলতে পারে...
ভিন্ন ধর্মী কাঁচা মরিচে মুরগি রান্নার রেসিপি... আজকাল যেকোনো অনুষ্ঠানে কিংবা অতিথি আপ্যায়নে মুরগী মাংস ছাড়া চলেই না। এই মুরগী মাংস দিয়ে অনেক আইটেম রান্না করা যায়। আজ আমি মুরগী মাংস দিয়ে একটি নতুন রে...

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!